(取出一包愛玉子倒入搓袋內，將袋口打結綁緊，在套上一個搓袋，比較好搓也可避免被碎愛玉殼搓傷！再放入約1400㏄的冷卻開水中!)(兩包20克愛玉搭2800CC的水以此類推)
(為了拍攝清楚所以沒戴手套，再洗愛玉子時可依自家情況看要不要戴手套，選擇手套可挑選摩擦力比較大的，比較好搓出膠質。不帶手套也是可以，是比較能感覺出觸感，手清洗乾淨即可)
(握緊袋口，用力慢慢搓揉5－7分鐘，搓揉時竟量在水中不要離開水面)
(搓至開水呈米黃色，水變黏稠為止，最後將搓袋擰乾，可將最後的膠質擠出。建議直接放入冰箱冷藏效果更佳30分以上即可凝固，途中請勿搖晃碰撞)
(這樣就完成愛玉冰嚕，放入冰箱冷藏，可封上保鮮膜，使香氣不會被影響到，也可降低出水率！)
(後面這四張大家不用學^^是讓大家看一下自家愛玉的Q度喔，非常感謝大家!!歡迎再度光臨)