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六、翻愛玉子

曬完的愛玉子,會硬硬乾乾的,所以要用塑膠袋把它悶軟、流汗,才會比較好翻,如果硬硬的翻會變成「飛機」(指破掉、醜掉),翻愛玉子要先視愛玉子是圓的還是的,因為壓法不同,要先把他壓扁,在把尾部壓著,避免破掉,在用手指的力量慢慢的把他翻過來,翻愛玉子也是要有一點技巧的唷!要翻成半圓型又不破掉,才是最漂亮的!
 

 
(曬乾的愛玉要先放在袋子裡悶軟,就可以開始翻!!!)

 
(翻完愛玉,還要把他排列整齊!!好天氣就拿出去曬太陽喔!!