剛削完的愛玉子，會有白白的黏稠汁液，要靠著太陽的照射，讓愛玉子變乾，太陽越大，曬出來的皮會越漂亮，曬太陽的同時也要時時刻刻注意天氣，看天氣陰陰的快下雨時，就要馬上用帆布蓋起來，有時雨還會直接下下來，就得淋著雨衝去蓋起來，因為淋到雨的愛玉子皮會變黑甚至發霉。曬太陽約二至三天視情況就可以翻愛玉子囉！
(要把愛玉表皮曬個一兩天，除了太陽曬還需要風吹乾喔!!)
(視情況要下雨時，要趕快把愛玉蓋起來，在拍攝的同時看到對面的山就大概知道快要下雨了!!)
(要把愛玉表皮曬個一兩天，除了太陽曬還需要風吹乾喔!!)
(視情況要下雨時，要趕快把愛玉蓋起來，在拍攝的同時看到對面的山就大概知道快要下雨了!!)